Questa ricetta, che prevede l'uso del forno, può essere anche fatta in versione crudaiola, trasformando l'interno in una sorta di freschissima panzanella. Gli ingredienti non cambiano, il risultato si, sempre buonissimo.
Un piatto unico bello da vedere e buono da mangiare per tutti quelli che per motivi ideologici o di salute non possono più mangiare carne e prodotti derivati dagli animali.
