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Ricette

Non la solita insalata di riso ipercalorica e poco sana, ma fresca, leggera e buonissima!

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M.Teresa Valitutti

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Questa è la giusta stagione per una freschissima zuppa dalle origini spagnole. Veloce da preparare, non richiede alcuna cottura.

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M.Teresa Valitutti

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Un caldo piatto tipicamente invernale con cui fare un pieno di salute. Vi consigliamo di preparare questa buonissima zuppa il giorno prima, perché il riposo e la successiva ri-cottura (da qui il termine "ribollita") la rendono ancora più gustosa.

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M.Teresa Valitutti

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La ricetta delle orecchiette alle cime di rapa non è questa grande novità, ma io ho un segreto...
A prima vista potrebbe sembrare una ricetta complessa, ma in verità non lo è affatto e in tutto richiede mezz'ora di tempo.

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M.Teresa Valitutti

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Con queste dosi si ottengono 4 teglie grandi, da cui ricavare su ognuna 8 tranci. Si consigliano per un pasto un consumo di 3 tranci a persona e se avanza si può congelare.
Armatevi di santa pazienza: la ricetta che vi sto per illustrare è lunga e laboriosa, non impossibile né difficile, ma sicuramente non vi consente di preparare una pizza in poco tempo, dal pomeriggio per la sera stessa.
Questo perché il tempo permette all'impasto di maturare ed ottenere un risultato nettamente migliore e più digeribile.

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M.Teresa Valitutti

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Una torta dai profumi e colori dell'autunno, buona, facile da preparare e adatta anche a chi ha problemi di intolleranza al lattosio, glutine, allergia all'uovo o segua per scelta una dieta vegana.

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M.Teresa Valitutti

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Un primo piatto prelibato e semplice per affrontare con gusto i primi freddi autunnali.

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M.Teresa Valitutti

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