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Mettete da parte i vostri pregiudizi.
Questo incipit è d’obbligo, visto che sono una dietista e i primi due ristoranti che andrò a proporvi sono…tatadaaaaaan!!! Un VEGETARIANO e un VEGANO.
Avete letto bene. Ora riaprite i portatili e prima di chiudere la finestra del mio blog finite almeno di leggere questo post.
Contrariamente a quanto possiate sospettare, vi parlerò di questi due posti non perché cucinano piatti salutari, ma perché fanno cose BUONE.
Chi l’avrebbe mai detto che una pietanza non contenente uova, carne di vitello o salame potesse essere anche buona!

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Chi di voi non si è mai messo a dieta? O quantomeno ha pensato di farlo, pronunciando la fatidica frase “da domani si cambia, inizio a mangiare sano!” ?
Poi però la dieta è abbandonata prima ancora di aver raggiunto il peso desiderabile, oppure si ottiene il proprio obiettivo, ma diventa impossibile mantenerlo a lungo termine.
Come mai accade questo?
Ecco alcuni dei tanti motivi per cui una dieta fallisce miseramente, nonostante le buone intenzioni e i tanti sacrifici.

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M.Teresa Valitutti

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