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Arriva il caldo, ci si scopre, si tirano fuori gli abiti dell’anno prima e immancabilmente c’è qualcosa che non va: il pantalone tira, la camicia non si allaccia bene e la maglietta preferita è diventata inspiegabilmente troppo corta.

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M.Teresa Valitutti

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Tempo fa mi sono imbattuta nella classifica del Gambero Rosso sulle migliori pizzerie d'Italia, speranzosa di trovare qualche indirizzo da utilizzare per le ferie estive, previste sugli splendidi lidi del sud. 

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AGGIORNAMENTO 2021: questo articolo è stato scritto diversi anni fa e gran parte del messaggio in esso contenuto non rispecchia più il mio modo di pensare e di lavorare. Soprattutto i toni non mi appartengono più. Lo lascio perché alcuni contenuti potrebbero essere di aiuto, ma invito i lettori a non farsi fuorviare dal titolo e ad essere critici. Grazie della comprensione!

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M.Teresa Valitutti

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Degno dei peggiori rotocalchi di gossip o dei telegiornali di ferragosto, ecco a voi un decalogo di suggerimenti dietetici per sopravvivere al caldo intenso dell'estate. Con la speranza che tra qualche banalità (es. bere più acqua) incappiate in più di un consiglio illuminante. Buona lettura!

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M.Teresa Valitutti

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E se la percezione gustativa di quello che mangiamo potesse variare in base al sottofondo musicale?
Non è fantascienza, ma tutta questione di sinestesia.
Questa strana parola trae origine dal greco e la sua traduzione letterale è “percepire insieme”. Essa infatti indica un’esperienza sensoriale (per esempio vedere, ascoltare, toccare, gustare, ecc.) che coniuga sensi differenti, ossia che evoca contemporaneamente delle sensazioni in un’altra modalità sensoriale.

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M.Teresa Valitutti

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Oggi, 5 giugno 2014, è la giornata mondiale dell'ambiente.
Lo sapevate? Ve lo ricordavate? Festeggerete?

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M.Teresa Valitutti

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Sembra quasi fantascienza ma ve lo garantisco io: non troppi anni fa, c’era “un tempo” (cioè una stagione specifica) per la maggior parte di frutta e verdura.

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M.Teresa Valitutti

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